Большая советская энциклопедия

Акетогенные бактерии

Акетогенные бактерии, уксуснокислые бактерии, неспособные окислять вторичную спиртовую группу в кетогруппу, как это делают кетогенные бактерии. К А. б. относятся Acetobacter pasteurianum, Ac. ascendens и др.

Смотрите также: